«
»

Гоблин и Давид Эммерле про Мишленовские звёзды, культуру еды, дисциплину и чистку картошки

 

  • Мишленовские звезды – что означают эти награды и как они влияют на кулинарный мир.
  • Культура еды – как культура питания и ценности влияют на современную гастрономию.
  • Дисциплина в кулинарии – почему строгая дисциплина важна для поваров на всех уровнях.
  • Чистка картошки – роль даже самых простых процессов в создании отличного блюда.

 

Камрад, добавляй в закладки Ctrl+D
Заслать комментарий

Добавить комментарий